啤酒重新开始流行?报告称全球啤酒产量五年来首增
2019-12-09 19:55:51
来源:界面新闻 记者:吴容
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记者 | 吴容

  

在对全球171个国家和地区调查后,日本啤酒巨头麒麟啤酒发布的最新报告称,2018年全球啤酒产量较2017年增长了0.6%,达到1.91亿千升。

  

这是全球啤酒产量五年来的首次增长。

  

上述报告指出,增长主要归功于新兴国家如墨西哥、菲律宾等国以及俄罗斯做出的贡献。此外,麒麟公司发言人Ataka Takashima称,全球啤酒市场回暖还来源于高温持续时间比平时长,以及2018年世界杯的助力。

  

酒行业分析人士蔡学飞对界面新闻分析称,除新兴国家带来的贡献,互联网原住民也开始发挥作用,这些新生代消费者对啤酒的消费追求更加个性化和标签化,为精酿啤酒的增长提供了机会。相比烈酒和红酒,啤酒的应用场景更加随意,是它受年轻人追捧的原因。

  

全球啤酒产量恢复增长的同时,传统啤酒生产强国的产量则有所下滑:中国仍是全球最大的啤酒生产国(3900万千升),但产量同比下跌了2.2%;排在第二的美国(2100万千升),产量同比降低了1.7%;日本排在第七位(500万千升),与前一年相比下降了2.7%。

  

啤酒行业产量下滑的低迷状态已持续了一段时间。

  

联合国粮农组织(FAO)统计显示,全球啤酒产量2010年后逐步稳定,2013年达到顶峰后便出现了四年的连续下滑。据麒麟啤酒对全球171个国家的统计数据,2014年和2015年啤酒产量分别为1907.1亿升和1886.4亿升,来到2017年,这个数据约为1908.9亿升,较上年减少0.1%。

  

中国的情况也类似。中泰证券的研报指出,2013年啤酒行业产量达到峰值后,出现连续四年下滑。与之相对应的是销量,按欧睿咨询的数据,自2013年后,中国啤酒整体销量一直在下降。

  

啤酒销量下降是多种因素共同作用的结果。包括消费升级,主力消费人群基数变少,人口红利消失,啤酒的替代产品(洋酒、预调酒以及饮料等)日益丰富等。

  

在过去的这几年里,中国市场上,所有啤酒巨头的销量几乎都经历了转折性的下滑。界面新闻此前也曾报道过,缩减产能及高端化,早已成为百威、嘉士伯、华润啤酒、青岛啤酒(51.360, -0.74, -1.42%)等发展策略中的关键词。

  

经过这一轮的产能优化和调整,中国啤酒行业或已出现拐点。根据啤酒行业专家方刚提供的数据,2018年中国啤酒的总销量是3800万吨,较上年增长0.5%;2019年1~10月份销量增长了1%。



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