非洲猪瘟让猪肉紧缺鸡价猛涨,疫区或受威胁地区该如何借势跨界?
2019-08-25 22:46:11
来源:农家营
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今年的非洲猪瘟疫情持续时间长,危害大,波及的区域广,给在疫区的很多养猪场都带来了巨大的经济损失。虽然非洲猪瘟疫情导致猪价持续上涨,但是对于疫区的猪场而言,养猪利润再大都只能干着急,即便消毒空场周期符合恢复生产要求,相信也没多少人敢立马让大批猪仔入栏,都知道当前疫区生猪养殖的不确定因素还很多,其次就是猪苗也贵啊。应该有不少养猪场老板都想为自家的猪场另谋出路。今天我们就来聊一下疫区的养殖场和那些受到疫情威胁的养猪场在当前又该何去何从呢?


一、 为什么建议疫区猪场转型来养鸡?


1、 研究证实非洲猪瘟病毒与禽类并没有交叉传染性,疫区病原在相当长的一段时间内任具有较强的毒力和传播能力。而非洲猪瘟疫苗的研制、投产时间和产能、临床防控效果等都有待观察,疫苗接种的防控措施也是整个养猪行业的最大期盼。


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2、 有的是打算把猪场简单改造后养殖水禽(如鸭、鹅等),今年水禽的总体效益确实不错,但是随着环保治理的深入,很多地区的规模化水禽饲养都在收到当地环保政策的制约。我们也去多个地区的相关部门帮忙咨询过政策,多数地区的政府迫于环保压力是不赞同猪场改鸭场的,极个别地区可能会允许,最主要的原因就是担心养殖过程中带来的大量污水和臭味扰民的问题。非洲猪瘟疫情也为地方政府严格贯彻养殖业环保“禁养”政策创造了有利条件。就当前的现状而言,很多中小规模的养猪场甚至还有一些大规模的标准化养殖场环保管控措施都不达标或很难达标的,改造升级又会受到场地扩充和大量资金投入等条件限制,在当地“深耕”多年,多数都是本地熟面孔,环保整治执行也较难,这次疫情风波过后,很多疫区猪场基于存栏疫情风险和地方政府对疫区生猪入场的监管等因素,是很难在短期内再次恢复再养的。


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3、 虽然养水禽和养猪都可以采用发酵床模式,但是在高温季节的料肉比及其他成本偏高,圈舍冲洗频率高,污水量偏大。而养鸡无需经常冲洗,圈舍动不必太大,二次基础设施投入小。科学的养鸡方式可以将鸡粪在圈内完成初步降解,降解后的垫料为固态,便于清理和运输,菜农或有机肥厂经过生物发酵处理后用于种植生产。要是养草食家畜投入或许更大,养殖周期较长,资金周转也没有养鸡快,圈舍改造和投入也更多。猪场转型搞养鸡不管是从圈舍改造的投入还是从长期的环保方面而言优势都是显而易见的


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二、改行养鸡可以给养猪场带来哪些改变?


1、 从技术上讲,平养模式养鸡可以完全免去了以往普通养猪模式经常冲洗圈舍带来的大量粪污问题,也解决了高温季节发酵床养猪料比高降温成本高的问题,鸡粪与垫料在鸡群出栏时都是初步降解成了固态,鸡粪几乎可以完全回收通过发酵处理“变废为宝”,各个环节的成本也是最低的。一个批次出栏后清洗消毒过程才会产生极少量的粪污和化学污染,而这些很有限的污水可以回收排放到猪场原有的无害化处置设施内进行降解。


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2、 猪价稳步上涨,也拉动了鸡肉的需求,效益比起养猪毫不逊色。猪场只要采光和布局较好,“猪场变鸡场”改造成本是很低的,养鸡用的垫料在养殖周期内会发酵降解,从经验上讲,圈舍温湿度管理的越适宜,鸡就会养的越好,垫料的发酵也会越正常,降解也会更好,养殖圈舍内异味很轻,圈舍内外的臭味和大环境都会比以前传统方式养猪的时候好很多。


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3、 闲置资产(土地和圈舍)再次得到利用,恢复了投资信心,通过转行的学习和经验借鉴养殖业发展的灵活性,转行也意味着多学了一门技术,为以后规避行业风险有积极意义,同时也在一定程度上降低了部分养猪场在环保管高压管控下的风险。


二、 今年养鸡行情梳理:


今年毛鸡和鸡苗都不断刷新近十年来行情最高点的记录。近期,白羽肉食鸡毛鸡价格保持在5元左右小幅震荡,其前期货源严重吃紧的时候曾经突破过7元大关,鸡苗价也曾经一度冲高到10元/羽,目前在7元左右小幅震荡。本周圈养三黄鸡的毛鸡价单价已经突破10元大关,公鸡鸡苗价普遍突破7元/羽,甚至有的三黄品系已经达到8元/羽,母鸡苗多数地区也都突破4元/羽。土鸡市场有很大的地域差异,目前中大型土鸡品种的出栏价基本都在16元/斤以上。


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对下半年三黄鸡和土鸡的行情走势分析:下半年若是不再突发高致病性禽流感疫情,三黄鸡苗很可能持续保持较长时间的供需两旺,持续高位或较高行情水平,下跌空间不是很大。三黄鸡毛鸡行情也有冲高回落的可能,只会是短期回调,总体会保持较好的利润水平。优质土鸡苗的供应会持续紧张,鸡苗持续高位的可能性较大,随着这一波猪场转型养鸡的热情持续高涨,农家营推测下半年脱温鸡的需求将在8-10月份持续“开挂模式”,需求旺盛,脱温鸡价格创下历史新高的可能性很大,土鸡出栏价格也很可能再创新高。


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针对猪场转型养鸡品种方面的推荐:中速三黄鸡品系、青脚麻鸡中快速品系、优质快羽的本地杂交鸡种。推荐理由:以上品种或品系出栏周期短、料肉比相对较低、品相好、市场需求较大。而且有脱温鸡销售途径和较高的市场热度,具体的需要根据所在地的消费喜好和市场情况而定,毕竟适合自己当地市场的才是最合理的,也是最受欢迎的。


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目前鸡苗市场的供给情况:鸡苗供应持续吃紧,三黄鸡苗和麻鸡鸡苗以前提前1-2周预定即可,现在公鸡苗基本上都需要提前4周以上预定。优质本地土杂鸡苗甚至需要提前6周以上。


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特别提醒:养殖投资有风险,我们的分析和意见仅供参考。任何行业都需要学习,若是要把养鸡当事业来做,首先要从了解行业开始,其实养殖业的门槛都不低,懂行业懂技术才能真正懂得风险控制!只有能最大程度的控制养殖风险并且合理的控制养殖成本才更有可能发展!



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